1 105 ₴
Показать оптовые цены
Отправка с 02 мая 2026
Бикарбонат аммония (углеаммонийная соль) – это неорганическое соединение. Кислая соль аммония и угольной кислоты. Его состояние – бесцветные, растворимые в воде кристаллы.
Бикарбонат аммония, обозначаемый Е503 в качестве добавки, используется как разрыхлитель в хлебопекарной и кондитерской отрасли. Применяют его вместо или совместно с содой, дрожжами.
При добавлении Е503 в пищевые продукты следует строго придерживаться технологий. В первоначальном виде Е503 считается токсичным веществом, а при воздействии высоких температур бикарбонат аммония распадается на безвредные элементы. Именно поэтому в продуктах, которые подверглись термической обработке, его практически нет.
Бикарбонат аммония купить распространенное действие в некоторых странах Европы, где его используют при выпекании фирменных видов печенья – исландского воздушного. Бикарбонаты аммония синтезируют из химических элементов.
При длительном пребывании на воздухе выделяет в пространство аммиак и испаряется.
Углеаммонийная соль является прекрасным удобрением для многих растений, в первую очередь для картофеля и других овощей. Химикат способствует быстрому росту растений и повышению урожайности, так как денитрифицирует почву.
Соль углеаммонийная используется для производства химических реактивов, и для органических синтезов.
Металлургическая и уранодобывающая промышленности также являются частыми потребителями этого товара.
| Внешний вид | Кристаллы белого цвета |
| Массовая доля амииака, %, не менее | 20.9 |
| Содержание органических примесей | Должен выдержать испытание |
| Массовая доля тяжелых металлов ,% , не более | 0.0005 |
| Массовая доля мышьяка, %, не более | 0.0001 |
| Массовая доля железа, % , не более | 0.001 |
| Массовая доля хлоридов, %, не более | 0.001 |
| Массовая доля нератворимых в воде веществ, %, не более | 0.005 |
| Массовая доля остатка после прокаливания,% , не более | 0.008 |
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |