Емаль Харчова

Каждый день мы употребляем молоко, соки, используем в приготовлении различные уксусы и даже не задумываемся о том, что все это делают возможным пищевые краски для хранения пищевых и спиртосодержащих продуктов. В этой области к пищевым краскам предъявляются особые требования, ведь они контактируют непосредственно с продуктами питания. А значит, на них ложиться двойная задача: не только не допустить коррозии основного металла, но и предотвратить выделение вредных веществ в продукты питания, напитки, вино.

В действительности пищевая промышленность изобилует коррозионно-агрессивными агентами. Это и различные кислоты, такие как лимонная, молочная, яблочная и винная, спиртосодержащие продукты, масла и жиры. При этом нужно помнить, что большинство пищевых кислот являются сильными электролитами, а это означает возникновение электролитической коррозии, что может привести к сквозному ржавлению на сварных стыках. Пищевые краски, использующиеся для покрытия внутренних поверхностей бетонных и стальных емкостей, ректификационных и дистилляционных колонн, и других пищевых аппаратов выдерживают довольно высокие температуры, сохраняя при этом свои защитные свойства. Эмали для хранения пищевых и спиртосодержащих продуктов имеют высокую устойчивость к моющим средствам, пресной и соленой воде. Эти свойства достигаются за счет низкого содержания летучих веществ в покрытии. Также эти лакокрасочные материалы можно использовать в быту, при этом не только на кухне, где у каждого из нас имеется эмалированная кастрюля. Они пригодятся в любом хозяйстве. Пищевыми эмалями можно покрыть растрескавшуюся ванну, покрыть потолок и стены в бассейнах или банях. Список их применения практически не ограничен. К тому же они обладают большим сроком службы при соблюдении правил использования.

В чем особенности пищевой краски?

Жесткие условия эксплуатирования стальных цистерн, канистр, баков и повышенная требовательность к техническим параметрам обусловливает необходимость применения высоконадежных средств антикоррозийной защиты, таких как пищевая краска.
Внутренняя поверхность емкости контактирует с агрессивно-коррозийными жидкостями, использующимися в пищевой промышленности – лимонная, молочная, яблочная кислоты, спиртсодержащие жидкости, уксусы, молоко, газированная вода. Это может привести к сквозной коррозии на сварочных стыках емкостей. Пищевая эмаль, произведенная из высококачественных компонентов, способна обеспечить надежную защиту емкости и продуктовым жидкостям, хранящимся в ней.
Поддается воздействию и наружная поверхность цистерн – природные осадки в виде дождя, снега и тумана, солнечные лучи, перепады температуры могут спровоцировать появление ржавчины. Для её предотвращения применяется эмаль пищевая термостойкая. Благодаря минимальной доле летучих веществ, содержащихся в составе краски, появляется высокая устойчивость к воздействию атмосферных явлений, высоких или низких температур.

Пищевые емкости, контейнеры и конструкции, контактирующие с продуктами питания требуют специальной защиты. Пищевые краски не содержат вредных растворителей. Б-ЭП эповин используют для нанесения на наружные и внутренние поверхности из металла, бетона, стеклопластика.

Особенности пищевых красок в их химическом составе, компоненты которого не вступают в реакцию с агрессивными средами. Среда может быть сухой, сыпучей - зерно, мука и т.п. Или жидкой - виноматериал, соки, растительное масло, вода питьевого назначения и т.п.